大きめのミツロウラップを作る

以前、神戸元町のネイバーフード（NIGHBOR FOOD)の安藤さんに教えていただいたミツロウラップ。

冷蔵庫でも活躍中。

作り置きのミツロウラップ用シートが60g程あったので

大きめのが欲しいな、サイズは50cm角ほどの大きさを作ってみたい！！

いつもはクッキングシートで作っていますが、大きなサイズのグラシン紙があったので使ってみた

あり合わせの布ですが、この布は若い頃に復帰前の沖縄を旅したときコザ（現沖縄市）でインド更紗などと一緒に買い求めたお気に入りだったもの、ぬいぐるみや小さなカーテンを作った記憶があります（笑）

46cm×56cm 随分大きなミツロウラップが作れました、満足満足💓

あとは乾かして

グラシン紙も布に接した方にテープで印をつけて乾かします（忘れないために）。

これで蝋引き紙を作っても綺麗かも💓とか考えながら😊

野菜を包んだり、蓋の代わりなどにもできます

キャベツや白菜、人参、きゅうり、、、生姜にもぴったり、

スナップエンドウなどもクルンと包む、美味しい春野菜をみずみずしく保てる気がします♬

冷蔵庫を覗くのも♬たのし。

お菓子やサンドウイッチ、おむすびなどにも良いのですが

色々使ってみて野菜も呼吸がしやすいのか最適と思っています💓

おおきなミツロウラップの使い心地が楽しみです。

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黒豆の枝豆

丹精こめて作っていらっしゃる黒豆を分けていただいた。

左の野菜はなんと！ズッキーニだそうです。どんな風に料理しよう^ - ^



とってもぷっくり

茹でておいたら、ビールも飲まないのに　お口が止まりません(๑˃̵ᴗ˂̵)

黒豆の枝豆、美味しくて好きです♬


ミツロウラップも使い慣れてきました

黒豆？🤗

はい😁
黒豆としらすと細切昆布でおむすび結びミツロウラップに包みました。

良い使い心地とおむすびもおいしかった♬

庭に藤袴が咲き始めました

白花と赤花、クマリンの香りと共に好きな花です。


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ミツロウラップ

先月、マルメロさんで教えてもらったミツロウラップを家でも作っています。
まだどのように使えば良いか試行錯誤しているけれど、
林檎や梨が半分残った時などにも使うと切り口は綺麗に保たれる。
おむすびもよく包む、サンドイッチも。

今一番気に入っているのは葉物野菜を包むこと。
おひとりさまになってからキャベツ１つ買うとその時に半分は塩キャベツにしたりしていたけどミツロウラップを使うようになり不安なく好きな量使える。
冷蔵庫のものを出してみた、使い残しの白菜、少しづつ使うキャベツ、みょうが、林檎半分、梨半分、残ったおかずも器にミツロウラップの蓋をして手のひらで優しく押さえると体温で器にくっつきます(๑˃̵ᴗ˂̵)

[包まれていたもの}

[包んで冷蔵庫に〜^ ^]

可愛い生地を買って来てサイズ違いで作ってみた。

次は葉物野菜用に大きいものを作りましょう、また色々使ってみてブログに載せたいと思います😁


日本のラップはとても便利で優秀なものだけれど、家庭で使いちゃんとゴミとして処理されるものはよいが、海洋生物のプラスチックやビニールによる被害には胸が痛くなる。
ゴミを少しでも減らす事もできればうれしい事ですし、もっと使い方を色々試してみたい。すべてのものを包むことはできませんし電子レンジにも使えませんが、それを頭に入れて使っても　お気に入りのミツロウラップになりつつあります💖

昔の人はキャベツや白菜も新聞紙に包んで保存していたが、、、
ミツロウラップを使うようになり冷蔵庫を開けるのがが楽しいです♬　ミツロウや使っているオイルの抗菌作用があるからか果物や野菜の切り口も綺麗、鮮度も保てれると思います。

今日は(๑˃̵ᴗ˂̵)　ミツバチの恵みにありがとう。


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