芋天を作る🎶

高知のひろめ市場でYさんに教えてもらって買った「芋天粉」を使ってお芋の天ぷらを作ってみました。

何度か作れます😊

お茶の時間に

あの時の芋天のように揚がった👏👏👏

鳴門金時を使う

さつまいもは少しレンジでチンして衣をつけました

この日は一口サイズにしてみたら、おやつに丁度良い。

高知の日曜市で味わった芋天の味です😀

今度は少し大きめで作ってみよう。

こんなお粉があると再現できますね。

みんなホクホク喜ぶお味💓

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六花亭届きました♪

ダンボール箱を開けると六花亭の包装紙に使われているこの絵柄の紙箱が

この絵柄好きです

そして

色々入ってる

ポチした時はバターサンド食べたいな〜と思ったのだけれど、６０周年記念とかで保冷バックもついていた

この夏活用できそう🌞

大満足な量😁

こんなにたくさん入っていて一足先に夏のプレゼントいただいた気持ち♪

バターサンド美味しかった。ロールケーキは早めにいただこう。

キャラメルもうれしいな♪

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端午の節句に発酵あんこで柏餅

５月５日は端午の節句、土用も開け立夏に入りましたね

朝、傘をさしてニシヨモギの新芽を摘み、それを練り込んだものと白い生地で柏餅を作ってみました

二つあれば十分なので残りは丸いお団子にして保存

発酵あんこ（砂糖は使わずに小豆と麹でつくります）を中に包んだので罪悪感はあまりなく（笑）嬉しいことです。

柏の葉は秋に黄葉になり、やがて枯れて茶色の葉になって冬を過ごし、春がきて新しい葉が芽吹くまで枯れたまま木についていて、地上には落ちないと聞いたことがあります。そんなことで「葉守りの神様の宿る木」「子孫繁栄」「家運隆盛」と言われ端午の節句に使われるようになったそうです。お正月に使うユズリハもそうですし、日本の風習って奥ゆかしい祈りがこもっているようで素敵ですね。

買い求めた菖蒲。以前住んでいた町ではこのタイプしか見たことなかったけれど

この町では菖蒲に包まれた枕のような形でお風呂用としてお花屋さんで売られていたのでお驚きました。縦横30cm×20cmぐらいで厚みも10cmほどはある、中にヨモギが入っているのかな？今度尋ねておこう。いつもの流れで「ハチマキ、お風呂に」というこちらを選んでしまった。

昔、子どもが小さい頃には１日屋根の下にぶら下げていたのを思い出し、昨夜、今の住まいでは物干しにぶら下げておきました🌌

そして今晩お風呂に入れて沸かします。庭のヨモギもプラスする予定。

菖蒲の茎に保温効果、血行促進の効能もあるそうです。

葉からの香りも楽しめ、ヨモギと共に邪気を払い無病息災を祈ります。

子供達が菖蒲を頭に巻いてうれしそうにお風呂に入っていたのを懐かしく思い出します。

『これを巻いてお風呂に入ると元気で賢い子になれる』なんて言ってました(^ ^)

今年も端午の節句をそれなりに過ごせてよかった🌿

コロナ禍、子供達は校庭で運動しているときでもマスク生活を余儀なくされている光景を見ると心が痛みます、子どもたちの健やかな成長を祈ります。

今夜はゆっくり菖蒲風呂につかってパワーをもらいましょう♪( ´▽｀)

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庭仕事の合間のおやつ

日曜日からぼちぼちと植物の冬支度をしている。

植物や土を触れていると時間も忘れあったかい気持ちになれます💗
夕方から雨予報なので今日は朝から残りの植え替えをしています


ホッと一息つきたくて

朝作った亥子餅、奈良バージョンでひとやすみ

おやつにもってこい。
なぜか近頃あんこが大好きです　豆、豆💕
ほうじ茶が合います🤗


先日の植物講座（日本の薬草レシピ）でこの季節のトピックスの一つ、
旧暦10月最初の亥の日に行われる収穫祭のことに関連して教えていただいた

亥子餅（大豆、小豆、ささげ、胡麻、栗、柿、糖の７種を混ぜた餅）というものがあるそうです
ご一緒している奈良の方が『先日作ったよ、でもうちの方は里芋を入れてあんこで包むのよ』と教えてくださったので
もち米、うるち米と里芋、こしあんがあったので真似て作ってみました
奈良バージョン(๑˃̵ᴗ˂̵)。　もっとついたほうがお餅らしいけど、、、これで🆗

夫にも　「こういうの好きだよね」とお供えしました(๑˃̵ᴗ˂̵)。


さぁ
もう少しがんばろう🌿


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