ローゼル摘み

岡山のハーブ園、『岡山夢百姓』さんへ

ハーブ仲間恒例のローゼル摘みに２年ぶりに行ってきました。

岡山在住のCさんに今回もよくしていただいて💓

ローゼル畑

赤いローゼルを摘み

ぷっくらと大きいローゼル

みんなで楽しく自然のなかで過ごした一日

コロナ禍で久しぶりの遠出でした。

広いハーブ園の一角にローゼル畑、のどかなロケーション

ローゼルを摘み、ホーリーバジルやレモングラスも摘んで

八重咲きのバタフライピーの棚もすごかった

お昼は恒例になっている

岡山駅内の『山田村』さんのおにぎり

美味しいの🍙

夢百姓のお母さんがバタフライピーの飲み物もサーブしてくださる。

そしてお土産にお花もいただいて

屈託もなくハーブ好きの友人と過ごした素敵な十月の一日でした。

ありがとうございます。

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植物の力

今日は昨日までの寒さはどこへ？というような
小春日和の一日でした。

少し前の話ですが

10月に初めて赤葉のハイビスカスローゼルを見ました。

育てたことのある細葉ローゼルの花は淡いピンクですが、この赤葉ローゼルは花も赤い花です

[見づらいですが💦左上の赤い花です]

葉のついた枝をいただいたので

[葉をちぎって葉で佃煮をつくりました]

ワークショップで教えていただいた佃煮を少しですが作ってみました！

久しぶりに今井先生にもお会いでき、ローゼルについて学びを深めました。
色々な方向から惜しみなくLIVEでおしえていただき
さらにハイビスカスローゼルに魅せられています❣️

Rosellian

素晴らしい活動をなさっています。

[酸味もありはじめてのお味😆くせになりそうです😋]

そして
葉をちぎったあとの茎を水につけていたら、なんと!! 根がでてきていて
その枝に花が咲いた後のものや小さな実を見つけ
もう　びっくりしました！！！

[上は花後、右下は花後に実になっています、とってもちいさいのですが]

植物ってなんてすばらしいの！

花のあとタネまで育ってほしいな！と思い、、、、、

朝晩、寒くなってきたので根の出た茎を部屋へ持って入り　
花瓶にいれてみました(๑˃̵ᴗ˂̵)

嬉しいことに、数日してこの赤葉ローゼルの花を見ることができました！！！

小さな花ですが、とてもうれしい！♬！

[花の直径３cm未満(^ ^)]

[拡大してみると美しいですね、左上に小さな小さな実も]

そして今朝また一花( ＾∀＾)　半日花のようで数時間でつぼんでしまいます

[食べてみたいけどがまん😆タネがとれたら素敵だな]

植物の強さを見習いたい

素晴らしい経験をさせてもらい、ありがとう💗

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ローゼルのコーディアル

岡山のハーブ園、夢百姓さん。


夢百姓

私と同年代のご夫婦が18年前から始められた、ハーブ好きにはたまらないハーブ園です。
農薬は使わず、一つ一つ手間ひまかけて育てていらっしゃるハーブばかり。
春、花の咲く頃は色々なハーブの摘み取りも楽しめます。



今回はローゼルの畑に連れて行って頂きました

[ローゼル畑』

てんとう虫があちこちにチョコチョコ歩いたり飛んだり( ＾∀＾)

[花の後このように実になり中にタネがあります、
この赤い部分、
萼がよく言われるハーブティのハイビスカスティ（赤いハーブティ）です
この部分を使っています]

こんな風に夢百姓さんのご厚意で摘ませていただきました

自然の中にいると体がとても喜んでいます💗



分けて頂いたローゼルのタネを取り

赤い萼だけに、、、、

作ってあったローゼル酢、果物、スパイスなどにお水を足して
グツグツ　グツグツ・・・・♬
しばらくすると水分も綺麗な赤色に

これを瓶に詰めて　コーディアルの出来上がり

これから寒くなるとお湯で割っていただくと体も暖まります。
炭酸で割っても、冷たいお水で割ってもおいしい飲み物です。

抜いたタネにはムチンが豊富なのでネクターに。綺麗な色にできました。

喉にも優しく、ありがたい飲み物。

毎年連れて行ってくださるCさん　ありがとう💗

ハイビスカスローゼルの恵みに　ありがとう♬


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