ツタンカーメンのえんどう豆を収穫

ツタンカーメンのえんどう豆がぷっくり膨らんでくれたものを収穫しました。

そしてサラダそら豆

初めて育てたけれど鞘が始めは上を向き、その鞘がだんだん横になり、そして最後は下を向いていくのに感動。プランターでツタンカーメンのえんどう豆さんとの同居で、なんともスリムで小さいのかしらと思うほど普通のそら豆と違う。お豆さんできているのかしら？と祈りながら鞘をむく

二つの鞘で３つと１つ💓狭いところで頑張ってくれました！

種袋を見るとやはりスリム、こんなにきっちり豆が入るのですね、農家の方の凄さにいつも頭がさがります。

大切に味わいます❤️。

昨年は鉢を変えたからか一つも実らなかったレモンがたくさんの蕾をつけてくれています。どれだけ残ってくれるか愉しみに見ていこう。

チャイブが蕾をつけています順番に摘んでお酢につけていくので用意をしてたのしみます。

このネギは昨年末に八百屋さんで大束で200円で買ったもの

根もしっかりしていたので

上を切ってからプランターに植え、棚にビニールを被せただけの私の簡易温室😅で冬を越してもらいました、スクスク伸びて最近までおネギを買った記憶がないほどです。

切り目からネギ好きにはたまらないトロリ〜！写真でわかるかしら？

葱坊主が食べられるときいたので調べてみたら蕾だったので開いたものは観察用に少し残し収穫してみた

少しですが何かを作ろうとおもいます。

葱坊主の蕾ではなくて花のように開いた葱坊主を食べると勘違いしていたので捨てるのは忍びなく飾ってみる（笑）

レモンバームも

八重のドクダミも

みんな季節の巡りに合わせて生きる🌿そんな植物にいつも元気をいただく

たのしい朝のひとときをありがとう。

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スミレの苗をいただく

Iさんの広いお庭で自生して増えているスミレの苗を先週いただいた。

綺麗に洗って持ってきてくださったので根がこんな風に根茎で繋がっていることを見ることができました。

花弁はきれいな紫色で葉は心形、、、

とてもうれしいな、ありがとうございます。

丸い鉢とプランターに植えつけました

うまく育ってくれますように、来年花をみせてくださいね✨

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イチゴミルクとお気に入りの本で

山の辺の道を歩いた時に途中で飲んだイチゴミルクが美味しかったので

ジャムを入れても同じようなものができるかな？とイチゴジャムを作ってみた。

イチゴ１パックでシナモンスティックとクローブ入れてグツグツと

小さなジャム瓶にできあがり

夕食も済み、なんとなくキャンドルを灯したくなり、好きな本をめくる

今宵の気持ちはヘルマンヘッセの『庭仕事の愉しみ』

行き詰まったり、元気が欲しかったり、幸せに感謝するときもページをめくりたくなる本、私のバイブルの一冊。

詩、小説、エッセイ、童話や手紙そしてすてきな水彩画もはいっている。

きょうは始めから素敵な水彩画を見ながら『木』まででいっぷく　

作ったイチゴジャムの上にミルクをそそぎ混ぜながらいただいた。優しい甘さとシナモンの香りが少し疲れた身体に優しく沁みわたる。

きっと5年後もその後も何度もめくっている本だと思う。

わんこが（私のパートナーと言っても過言でない愛犬、名前はラリーと言いました😊）晩年に目も見えなくなってからカレル・チャペックの『チャペックの犬と猫のお話』とこの『庭仕事の愉しみ』は読み聞かせてあげれた２冊です、笑われるかもしれませんが心地よさそうに聞いていました。

そんなことを考えながら灯をトーンダウンしてもう少しページをめくる。

この時間が好きです、ありがとうございます💓

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ツタンカーメンのエンドウ豆、カラスの襲撃に遭う！

のどかな春の日、ツタンカーメンのエンドウ豆がすくすくと育ち、たくさんの花と豆をつけてくれている。嬉しいなと見ていました。

それが午後、カサカサ・・・カサ・・カサカサカサ・・人の気配のような音がしてのぞいてみたらなんと！　

カラスが豆を引きちぎっている！

飛び立った３羽ぐらいの大きなカラス。音に驚き私がのぞいたのでカラスも慌てたのか豆は引きちぎられていた、お腹の足しにはならないだろうに

今までにもハイビスカスの花やバタフライピーの豆がなくなっていたけれど

現場の直後をみたのは今日がはじめて！！迫力ありすぎて怖かった。

次の日は地面に茎と豆の先っちょが残った食べかすが落ちていた、静かに？食べていたのかな？

大切なツタンカーメンのえんどう豆やそら豆を収穫したいので💓虫よけネットを100円ショップで４枚買って😆なんちゃってネットかぶせました。

同じプランターでそら豆も育っている。まだまだ小さいけれど上を向いている

あの美しい花からこんな風にこれから毎日が楽しみです

ささやかな楽しみなので　カラスさんあきらめてね。

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たんぽぽのジュレを作る

以前フランス在住の方のブログで知ったたんぽぽのジュレ、一度作ってみたかった。

調べてみると色々なレシピがあるのですね。

先日の山の辺の道で摘んでお水にさして持ち帰ったけれど、花びらをとったらとても少量。

レシピはたんぽぽの花１８０個とか５００gとか、、、すごい量。

一面たんぽぽが咲いているところに住んでいたらよいけれどそれは夢。

小さな花束できるくらい持ち帰ったのだけれど帰宅したらシュンと。

レシピとにらめっこして、アレンジして作ってみました。

3年前の写真です。今年のたんぽぽは写っていなかった。

廣田農園さんで分けていただいた鳴門オレンジを使って皮ごと小さく切って、たんぽぽの花びらと合わせてグツグツと

花びらだけを離したつもりが少しガクも入ったり

他のレシピにはレモンと合わせたり、レモンだけのものもありました。

約40分煮て、濾し器で濾して液体だけにして

綺麗な色

私は花びらだけを使ったので糸のようになった花びらを少しだけ液に戻してみた。

さらにここから約1時間弱火でコトコトグツグツ♬

このぐらいの粘度で良いかな？と思い、ほんの少量ですが、できました✨

オレンジの美味しさにたんぽぽの花びらも活きてくれているジュレできました。

はちみつのようでおいしい。

たんぽぽの花びらわかりますか？ゆーらゆら💓

うれしいな！！！　

『なんちゃってたんぽぽジュレ2021』完成。

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大きめのミツロウラップを作る

以前、神戸元町のネイバーフード（NIGHBOR FOOD)の安藤さんに教えていただいたミツロウラップ。

冷蔵庫でも活躍中。

作り置きのミツロウラップ用シートが60g程あったので

大きめのが欲しいな、サイズは50cm角ほどの大きさを作ってみたい！！

いつもはクッキングシートで作っていますが、大きなサイズのグラシン紙があったので使ってみた

あり合わせの布ですが、この布は若い頃に復帰前の沖縄を旅したときコザ（現沖縄市）でインド更紗などと一緒に買い求めたお気に入りだったもの、ぬいぐるみや小さなカーテンを作った記憶があります（笑）

46cm×56cm 随分大きなミツロウラップが作れました、満足満足💓

あとは乾かして

グラシン紙も布に接した方にテープで印をつけて乾かします（忘れないために）。

これで蝋引き紙を作っても綺麗かも💓とか考えながら😊

野菜を包んだり、蓋の代わりなどにもできます

キャベツや白菜、人参、きゅうり、、、生姜にもぴったり、

スナップエンドウなどもクルンと包む、美味しい春野菜をみずみずしく保てる気がします♬

冷蔵庫を覗くのも♬たのし。

お菓子やサンドウイッチ、おむすびなどにも良いのですが

色々使ってみて野菜も呼吸がしやすいのか最適と思っています💓

おおきなミツロウラップの使い心地が楽しみです。

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