静かな時間~Le temps tranquille ~

2019年10月16日水曜日

山垣畜産の肉の本店へ

誘って頂いて神戸北区へ、
そして帰りに山垣畜産本店に連れて行ってもらいました。
六甲の麓で黒毛和牛牧場をされている会社です。
初めて行きました、広い駐車場に倉庫のような建物、お客様はひっきりなしに来られます。

家族の多い時には西宮のお店で買っていました、暮れには長蛇の列になり買ったものです。

おひとりさまの今、贅沢ですがちょっぴり奮発して(๑˃̵ᴗ˂̵)
シャラシャラと焼いて食べましょうとすきやき肉、少しと

ハンバーグ用に合挽き、ソーセージ用に豚ミンチ、そしてコマ切れを少々買ってきました。

ハンバーグもソーセージも庭のハーブも入れてつくり小分け冷凍しときます^ ^

昔、義父や夫がゴルフ帰りにたまにここで買って来てくれました、その時はほぼステーキ肉でみんな喜んだものです（笑）

秋晴れの一日、連れて行ってくださってありがとうございました。
今日のメインのハーブごとはまとめて、又後日に〜💗

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2019年10月14日月曜日

手作り石けんを又作ろう

涼しくなってきたし随分長い間作っていなかった石けんを作りたいなと思っています。
昔のノートなど出してきたらついつい見入ってしまいました（笑）

作ってきたレシピの中から作ろうとノートをめくっていたら
フィンランド国旗の石けん、懐かしいな８年前の日付（笑）
このころの写真のデータすべて消えてしまったので
旧ブログを思い出し見てみました。ありがたいです。写真もそのまま（笑）よかった。

フィンランド国旗の石けん

そばに実ったブラックベリーを添えていた( ＾∀＾)

石けんを作ることを忘れて昔のブログで石けんやキャンドル記事を見直してしまった一日でした💦。

一昨日と作日は気圧のせいもあるのでしょうか、ゴロンゴロンしていた日でした。

この辺は台風の進路から外れたので何の被害もありませんでしたが、とても甚大な被害がでて胸が痛みます。一日でも早く日常がもどりますように。

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2019年10月10日木曜日

夫の月命日

今日は夫の月命日、『良いお友達が周りにいてくれるから心配しないでね。』とお喋りしました。

倒れてからの３年７ヶ月は自由も効かずベッドと車椅子での生活だったので、しんどかったね。
色々なことがあったけれど、不思議だけれど楽しい思い出しか　今、思い出さないよ。

色々な所が不調だった私の体も日にち薬のように良く成っている氣がします。

３年ほど前に突発性難聴になり、すぐに病院へ行けなかったので、左耳は諦めていたけれど　とってもありがたいことに聴力が戻ってきています。

わたしはどこででも眠れると思っていたので💦　いつも眠剤を飲む夫に『電車の一駅の間にも熟睡できるわ』と言っていたけれど（笑）、今これが眠るっていうことなんだと、睡眠の大切さがちゃんとわかる。気持ち良い眠り方が出来ています。

朝、庭で綺麗なアゲハ蝶が私が台風に備えての作業をするのを見ていました。昨年の台風で数日停電を味わったり、色々な物が飛んでいったりきたりしましたね。今回はあの台風よりも大きいそうです。今朝のうちに万全に整えましたので何もないことを祈ります。

夫よ、ゆっくり休んでくださいね。

今日の好物の甘いものと珈琲はおいしかったかな？(๑˃̵ᴗ˂̵)

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カレーリーフの種まき

カレーリーフの花が咲いた！と喜んでいたら実を結び熟し(๑˃̵ᴗ˂̵)真っ黒の実に。。
ブログに成長記録も残せれたら楽しみ！と思い記します。

[2019. 10. 10 ]

残念な事に花が咲いている時は、夫が亡くなって間もなかった為に、まだ庭に出る余裕がなかった時期で、花から結実する頃からカメラにおさめていました。

[2019. 6. 29 ]

7月には山椒のような実(^ ^)

[2019. 7. 9 ]

１ヶ月すると少しふっくらと^ - ^

[2019. 8. 13 ]

9月には綺麗なグリーンとレッドそしてポリフェノールを蓄えているのかな、、、と(๑˃̵ᴗ˂̵)

[2019. 9. 10]

台風19号前に整理をと、実を摘んで

種を出します、綺麗な紫色のジュースが出ます、実には毒があるので食べないようにと伺っていたので味見は避けました😅

３つあった小さな実はまだ種に成っておらず、、、神秘だわ〜〜。

素晴らしいな✨✨✨

そんなことをしながらひと時を過ごし、種蒔きをしました。
🌱芽が出てくれたらうれしいな♬

今日も植物にときめきをもらいました、恵みにありがとう♬

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2019年10月9日水曜日

白花蓼藍（しろばなたであい）かな？

可愛い花！！！

大型台風19号に備え早朝に庭を見ていたら、先日成長したボルトジンユの挿し芽を抜いたプランターに成長ままならぬ蓼藍が！！花をつけています！！！

[向かって左が少し残っているボルトジンユ、右が蓼藍白花]

以前染料屋さんで頂いた苗はうまく成長しなかったので残念と諦めていました、その苗が残っていたの？？
それとも同じ日にフランスへ発った友達に頂いた藍の枝葉をさしたもの？？
そういえば、その友達が「その中にも珍しい白花が少しだけある」と言っていた。

どちらかわからないけれど短い丈で今、花をつけてくれている。

珍しいと聞いていた白花です。早朝よりとてもウキウキ♬

よく見る赤花、赤花小上粉（あかばなこじょうこ）は大正末期まで盛んに栽培されていて昭和2、3年ごろ変種と見られる白花が発見されたそうです。

ということは白花は新しいのですね。

戦時中は藍の栽培が禁止されていたので、絶滅の危機にさらされたそうですが徳島の佐藤平助さん、岩田ツヤ子さんが隠れて栽培をし続けたそうです。

そして戦後、藍が復活、そんな歴史があるのですね。

白花小上粉（しろばなこじょうこ）は藍の色素含有量が多く、晩成で収量も多いと記されています。

楽しみでチョコチョコと始めている染めですが奥が深いので少しづつ学んで楽しみに身の回りの物を染めれるようになれたらうれしいなと思っています( ＾∀＾)。

種を抱く迄どうぞ育ってくださいね💖と秋の青空に祈りを〜投げました(๑˃̵ᴗ˂̵)。
　

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2019年10月8日火曜日

レモンユーカリを蒸留

アランビックでレモンユーカリの葉を蒸留

４年以上していなかったので少し戸惑いながら、、
1週間ほど乾燥した葉105gを袋に入れて水1500mlを入れてスチーム蒸留。
　

葉は思ったより嵩が高いのでアランビックのポットにギュウギュウ詰めてしまった💦

[左がポットを上から見た所、底にコイルをいれてその上に蒸し布袋に入れた葉を置きます]

高さを調節する為に冷却槽の下に置く台もなかった💦急遽、木のボードやまな板、ニンニク壺の蓋などで🤣なんとか平行に😅保つ事が出来たので、小さなキッチンでコンロを置いてスタート！。
はじめだけ強火（すぎたかもと反省）そして後は弱火で、、弱火で、、、。

冷却槽の水が熱くなると水を抜き交換するのですが、すぐに熱くなるのでこんなに頻繁にお水入れ替えていたかしら、、？なんて以前のことおもいだしながら、、、思い出せず💦これからはマメにメモしないとと思いました（笑）。最近はこんな事を色々な場面で感じます。。

以前は約３時間ほどかけていたけれど今回は火加減のせいか２時間ほどで終わりにしました。
そして約500mlの蒸留水をとりました、オイル（エッセンシャルオイル）が結構浮いています。

蒸留水をとる時わかりやすく200mlのメジャーカップを使います(๑˃̵ᴗ˂̵)　初めの200mlがヘッドと呼ばれる上質な部分、次の200mlがボディ後半の200mlはテールと呼ばれ品質が落ちるといわれますが家で使うので混ぜたりしても使います。

小さなお家中レモンユーカリの香りで包まれた一日でした〜💖夕方ご飯を炊いてもその匂いも漂っている蒸留の残り香にすぐに隠されてしまったのが驚きでした。

エアーフレッシュナーに使おうかな、、、大切に使いましょう。