いりこ出汁と風信子

朝、ひと段落して「いりこ」の頭とはらわたを除いて瓶に入れかけたのですがこのままいつものように出汁を取るのでなく、ミルサーで粉砕してみようとふと思い付き😆

はらわた以外を分けてミルサーしてみました

商店街の魚屋さんのいりこはいつも新鮮でありがたい

お湯でといてみるとさっと溶けて美味しいいりこだし。

今回は粉出汁で料理に使ってみようかと

空いていた密封容器に入れてみた

この方が全て身体に入りカルシュウム吸収率良さそうだけど、どうなのでしょう（笑）

骨密度も少しでも増えてほしいなと思うのです😃

🐟・・・ 🐟・・ 🐟・

水耕栽培の白花ヒヤシンスが10日程前から美しく咲いてくれています

２球根とも花茎が伸びすぎましたが花茎が２本づつ伸びて咲いています💕

大きな花と長くなりすぎた茎で倒れてきたのでやむなくカットしました。

球根からまた芽が出てきそうに見えますが😁ノンノン

花が美しいのはもちろんですが水耕栽培の綺麗に伸びる根を見るのもたまらなく好きです

寝かせても綺麗
花茎に小さな花がいくつも連なって咲く総状花序

こちらも長い〜花茎です（茎が倒れないようにセロテープで容器に巻きつけ補正しています💦）　

部屋に香りがほのかに漂っているせいか　いりこ仕事も匂いに惑うことなくできました😄

このあとカットし花瓶へ

花茎が伸びすぎたのは始めに置いた場所の温度が低すぎたのかしら・・・来年への課題です

小さな花はお手洗いに飾っています。

自然の香りは心地よい

2年ほど前、別所沼の立原道造さんのヒヤシンスハウスを訪ねた時12月だったけれど窓辺に紫色の風信子（ヒヤシンス）が飾ってあったなぁと懐かしく思い出しながら・・・我が家も今は風信子ハウスなんて✨♪✨ウキウキ

水耕栽培の球根は球根に栄養を蓄えることができないので花後処分しますと書いてあったのですが😰　今年我が家で綺麗な花を咲かせてくれた球根を先ほど少し肥料を施した鉢の中に埋めてみました、来年小さな花でも咲いてくれたらいいなと思い・・・　💓ありがとう💓

とても冷たい雨が降って寒いですが　今日も素敵な一日を〜🌷

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KOPI LUWAK（コピ ルアク）ジャコウネココーヒーをいただく

１度は聞いたことのある😆

糞から採られる未消化のコーヒー豆😍のコーヒーがあると・・・

いつも珍しいものをいただくH&Mちゃんからのプレゼント💝

箱好きの私も即再利用したくなる
しっかりしたクォリティの箱😁
ジャコウネコの容姿とてもミステリアス

インドネシアのルアクコーヒーはジャコウネコ科の哺乳類の糞の中にある未消化かつ発酵済みの豆からつくられるものらしい。　ググってみたら、ジャコウネコの腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵作用😧によりなんでも独特な深い香りと味わいになるのだとか💦💦

中蓋の上に冊子がその下にコーヒー

手軽なドリップパック式もうれしい

封を切るとふわっ〜と珈琲の良い香り〜

お湯を落とす時間湯量も説明文どおりきっちり淹れてみた（スマホで写真を撮りそこから翻訳ができると聞いたので試したらバッチリ！グーグル翻訳さん使わなくてもOKでした😁）

鼻をくすぐられる豊かな香りのしっかりした美味しい濃い珈琲です（もっと変わった珈琲かと思ったけれど・・・😆😋）

いつもは紅茶を好んで飲みますが、コピ　ルアク美味しくいただきました♪

次に説明文の倍量弱の湯量で淹れてみたら私にはこちらの方が飲みやすく好みだゎ😋と思った

素敵な時間をありがとう😊

EXCELSOはインドネシアでは有名な少しお高めのローカルコーヒーのメーカーで、ショッピングモールや大きなマーケット、空港にもお店がありパッケージもおしゃれなので外国人にも人気なんだそうです。

よく笑いました〜♪🎶♪

愉しい一日をありがとう😊

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帯状疱疹後の皮膚科と膝のリハビリへ〜

昨日は午前、帯状疱疹からお世話になっている皮膚科で診ていただいく、

「1時間か2時間の間鉛筆などを持ちたいのですが20分もすると痺れや時々の痛みで休止してしまうのでこの痺れを感じることがなくなってほしい」と先生にお話ししてアドバイスもいただき、痺れを緩和するお薬は４月頃まで続けてみましょうということに。

休み休みすれば問題ない！と自分に言い聞かす😅

今してるドイツ光線も良いようですし、先週からはポーセラーツの先生（看護師さん）が教えてくださったCBD。

Cannabidiol(カンナビジオール）の略称
大麻から取れるカンナビノイドという成分の一つ
日本で販売されているものは厚生労働省・検閲所に成分分析表・製造工程表などを
提出し、成熟した茎や種子を原料としていることを証明されているため
合法で販売可能だそうです

CBDラベンダーマッサージオイルでマッサージしはじめました。

神経痛が消えていきますように〜💓

今オンラインの水彩画ではペン画がテーマ、この間から課題を描いているのですが

すぐペンが持てなくなり中々進まないので少し凹みながら、でも楽しいので時間かかっても仕上げたいなと思う課題・・ボチボチがんばろう😊

帰りは久しぶりに商店街でお魚などを買う、活気のあるお店があるので毎日でも通えたら楽しいなと思った♪

そして夕方からは膝のリハビリへ

帰りはとても楽になり帰宅、ありがとうございます。

毎日いくつかのセルフストレッチをしているけれど月２度ほど通うこちらでは丁寧に角度や力を入れるところを指導してくださるので、ほんとうにありがたい。

少しづつでも筋肉つけていきたい、硬くなった筋肉をほぐしてもらうと帰りはルンルン脚が動く😆　「少しO脚になっているのと歩く時キックキックとなるのをお尻の筋肉筋力をつけてスムーズにあるけるようにしましょうね」とおっしゃっていた、うれしいな。

バスをおりたら暗い夜道😁こんな時間に外を歩くのは久しぶり、空をみあげると新月が近いので（今日新月でした😊）お星さまが綺麗だった✨✨

昨日は病院が二段仕立の日でした〜

今日も素敵な一日を〜💓　　

読んでくださってありがとうございます🙇‍♀️

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今年のお雛さま

寒さも少し緩んできたので庭のマウンテンマリーゴールドとレモンバーベナの伸びすぎた枝を強剪定。太い所は直径５センチほどあるので昔使っていた太枝切りハサミでカット、この時期に剪定するのは始めてなので少し不安がありますがまた花や良い香りの葉をつけてくれますように🙏

雨水に入った先週、お雛様を飾りました。桃の花だけでとてもシンプルですが😊　幾つになってもうれしい行事です

灯りをつけましょ・・ぼんぼりに♪
今年の灯りは何にしよう・・・

ひなあられも個包装をみつけたのでパラパラ

ひと袋味見をしたらおいしかった😆

少しづつ何かプラスしてゆっくり愉しみます💓

マウンテンマリーゴールドですが😀季節が巡ると背丈を越してかわいい花を年２度咲かせ、何より枝葉の香りで優しく包んでくれる植物

なくてはならないハーブ

こんなにバッサリ切りました(年に２度きります）数ヶ月後には例年通り新しい枝を伸ばしまた楽しませてください

ちょっと切り込みすぎたかな？
花が咲く時期が段々ずれてきて今回は１月に入っても花をつけていたので
以前は年末までに切っていました

風にふんわりあたたかさを感じた朝

素敵な一日を〜✨

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豆を発芽させて蒸すとおいしい！！

昨年より豆を食べる機会が増えてきています。

特に小豆、最近は普通にゆでそれを食べたり調理したりでしたが、

豆を発芽させて蒸すという方法があることを『もやし研究会』さんの記事で知り試してみました。

以前もやし研究会さんで求めスプラウト作りに使っているキッチンファームの容器を使ってお水を張って小豆を浸水

豆がたっぷり給水しふっくらするまで
12時間ほど水に浸けました

そのあとは水を切り、一日３〜4回リンス（水で洗います）してはザルにもどし、

上にガーゼの布巾をかけていました

毎日リンスしてお豆さんをみながら
これを繰り返し

早ければ２日ほどで発芽したりするようですが、台所においていたので少し寒かったのか😆

その日は変化無しでした（普通のザルで発芽できますょ）

芽は５mm前後になればよいそうです

少し伸びすぎかしら？　５日目（今日）の発芽状態です。

「リンスする時に豆がヌルヌルしていたりカビが生えたものがないかチェックして痛んだ豆は取り除きます」との事です。

丁寧にリンスしたこともありヌルヌルしたりすることはなかったですが、皮がこんなに剥がれ気味なのは？次回からの課題です😊

早速蒸してみました！　様子を見ながら時々蓋をあけ〜・・・台所にお豆の匂いが〜漂っています

5分、10分、15分と食べて食感を試しながら

15分でかたさも大丈夫、美味しくいただけたので今日はこの時間で火を止めました。

このまま枝豆みたいな食感を感じて
食べてもおいしい

ゆでた小豆のあのぷにゅっとした柔らかさがないせいか、小豆の豆本来の香りが際立ち美味しいです、

豆料理の幅が広がりそうで楽しみです。

大豆、青大豆、ひよこ豆・・色々な豆で試してみたくなりました。

発芽させた豆は短い時間で食べれる状態になるので栄養素のロスも少なくてすみ、蒸すだけなのに甘味を感じたのは、発芽によって澱粉が一部糖に変わっているため、かすかに甘味がでるからなのですね😍

今日はこの小豆をサラダにいれみよう😁

世間は連休最終日、素敵な一日を〜✨

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コストコへ

昨日はコストコへ。

使っているメープルシロップと塩があとわずか、そしてここ数年使用しているニールメッドの鼻洗いがお得値で出ていたので今日はそのくらいかなと思っていたのですが😆

お値打ちのものを他にも買うことができました（最近はお値打ち価格に敏感に惹かれます（笑））

ご一緒したyさんのお勧めのオリーブオイルもお値打ち価格😃生で使うことが多いのでうれしい選択のオイルです。

コストコのピュアオリーブオイルを使って石けんを作っていたのですがここ数年オリーブオイルの値段の高騰で中々手が出ない物になっているのは残念です・・・

太白ごま油もお値打ち価格だったのでゲット😀

必需品その他に食品も😊

カートにみなさん大量のトイレットペーパー積んでいらした😍　私はいままで買ったことなかったけど、「ダブルで肌触りも悪くないよ」ということで今回はじめて買いました。

昨日大袋からバラしてしまったのでこちらの６個入りが5つでセットになっています。

通常価格2398円が1918円でした、うれしい価格。

幅114mm✖️長さ２枚重ね42.9m/1ロール
入数６ロールこれが５パック
使って良いなと思ったらこれからトイレットペーパーは
これになりそう

ぐるぐる楽しく回りました。

お友達とご一緒すると色々教えてもらえとても楽しいですね。

そしていつものホットドッグをいただいて。

ここのコストコが出来た頃に買った箱（入れ子になって大きなものから小さなものまで４〜5箱くらい入っていた）今もまだ使っているものがあります、クリスマスシーズンに求めたのですね。

クリスマスグッズや紐、裁縫道具、マステ、今使っているドイツ光線のカーボンなど入れたりしています。

二重蓋の箱は特に好き
箱好き紙好きには当時素敵なお店でした
多分20年ほど前だからしっかりした作りの箱です

その頃は素敵なのがあったけどこの頃出合えてないのが少し残念。

そして平台に、洋書が積まれていてそれをみるのも楽しみだったけど今はないなぁ〜

キッチン、ガーデニング、裁縫など美しい洋書を介護の合間に🚗寄っては見る時間が楽しみで、リフレッシュさせてもらった場所でもありました😅

空気がさらに冷たく感じる朝ですが

今日も素敵な一日を〜💓

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春を告げる梅の蕾に背中押されて

年末からスマホをみる時間がすごく減った、スクロール画面が目に辛かったりするのでついつい遠のき、手放すと不思議と心地よいのです。

その分、本をめくることが増えゆっくり時間を過ごしています。

本を図書館に返しに行く道中の公園の梅の蕾の付き具合をみるのが最近の楽しみの一つです。

沢山の梅の木はまだまだかたい蕾
１本の木のみ紅梅が咲いている

奈良時代、中国から持ち帰った梅。

春告草というと『桜』と答える方が多いそうですが　当時は桜より梅は春を告げる花だったそうです。　　私の春告草は庭に咲く白い花✨まだまだ蕾もつけていないけれど咲き始めるのが楽しみです。

朝なのでこども達も遊んでいない公園のブランコに座ってゆ〜らゆら、冷たい風に吹かれてしばし・・・・・😆

満開の紅白の梅の木が近所にもありました！

おめでたい取り合わせ💖

昔、学んだ二十四節気と七十二候

今は『第四候　土脉潤起（つちのしょううるおいおこる）』

土が湿り気を含み出す時期。

使われている文字の「脉」は「脈」の俗字と知った時、大地も脈打って生きているのだなと思ってからは、ついつい土に手をあてて温度や香りをたのしんでしまう😃

そして最近は　どうぞ穏やかな動きでいてくださいと祈っている💓

スマホからすこし離れて浦島太郎になった気分があるので少し不安だけれど、そろそろスマホ復帰しよう！！と元気もらって😂ブランコから離れる😄（最近は何をするのも少しの決心と追い風が必要になってきたきがするゎ）

💻オンラインで学んでいることに必要なのでスマホと仲良く🙌したい😁

便利だし生活にも不可欠になってきてるから、なんとか不安なく使っていけるように✨考えようと梅の蕾に元気をもらった朝

今日も素敵な一日を・・・

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