豚まんを作ってみました

三寒四温というけれど、このところ気温の変化が激しくって何故だか急に豚まんが

食べたくなり作りました🤣豚まんって関西の言葉かしら？関東では肉まん😊

からしを少しが好みです

去年の『きょうの料理』でウー・ウェンさんの番組をみてから何度か作ってみました。美味しいのです。

なかなかうまく包めません、、、ブサイクですね(^^;;

今回は中力粉を使って具には豚の薄切り肉とミンチをプラス、長ネギはそのまま（ウー・ウェンさんのレシピでは薄力粉、豚の薄切り肉、長ネギ）

インスタントイーストは「とかち野酵母」を使いました💕

せいろで２次発酵をしてから

2次発酵したかな？

強火で蒸します。

お〜　大きくなってる　ほっ😋

大きい方のせいろ一段に４個

ほかほかは美味しい、、、、おかわりしてしまいました（笑）

８個分のレシピです✨

粉もん好きです。信州のおやきなども。

野菜やあんこバージョンも　なんども作って定番にしたいものです❤️

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