頑張れ！レモンユーカリ！

朝、レモンユーカリの木がまた倒れていた、葉に水分は行き渡っていない、、、ごめんねと言いながらもう少し切り込みました。鉢を起こし、またフェンスから紐を渡して枝を支えました。なんとか頑張ってと　お水を、、、、。
切った枝を家の中に入れ

枝を見ていると先の方は赤い、とても綺麗な枝です。

枝、葉をわけて　どうしようかと思いをめぐらす。


明日は、母のお彼岸法要がある、電車に乗って出かけるので目眩の不安が少しあるけれど時間に余裕をもって出かけよう、、、1月に母、4月に夫が逝った。昨日も友達が『まだ二人が逝って一年経っていないのだから本調子になれないよ、ぼちぼち行こう』と励ましてくださった、ありがたい。


お土産を買いに行き

あっと言うまに時間が過ぎる。帰りに寄ったスーパーで駅弁フェアをやっていた^ - ^
鱒寿司とかあなご弁当に目が行くかなと思ったけれど（笑）これ食べたいなと手にしたのは

このボリュームある🤣『たいめいけんのハンバーグ』（笑）😆
おひとりさまのよいところネ。今日は早めに夕食を済ませ明日に備えて休みます。

いただきま〜す(๑˃̵ᴗ˂̵)〜

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ありがとう( ＾∀＾)

昨日植え替えたレモンユーカリは上の方の葉が元気がない、うまく根付いてくれますように、、、がんばって〜💖。。。　今朝はゆっくりな朝のはじまり、窓を開けて昨日迄とちがう風のつめたさに秋がそこまで来ているのを感じました。

お昼から同じ町に住む友達が栗や青ゆず、じゃがいもに、お彼岸だからとお萩など持って覗いてくださいました。おしゃべりを満喫して秋の予定も話し合って🤗あ〜早くシャンとしないと(^ ^)！　　

栗もすぐ食べれるように湯がいて切り目までいれてくれて(๑˃̵ᴗ˂̵)、おおきに💖

栗、ゆず、じゃがいもはご主人が丹波で収穫されたもの、美味しいのです。

ここ数年は友達の優しさが本当にありがたかった。私は幸せ者だなぁと感謝です✨
ありがとうございます。


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大きな鉢に植え替えとハーブシロップ

植木鉢の中で高く高く伸びすぎて倒れてしまったレモンユーカリを植え替える大きな鉢が届いたので植え替えを。鉢底から延びた根が驚く太さに！、、、なんとか直径50センチの鉢に植え替えれたのだけれど、延びた根を切ってしまって元気になってくれるかなぁ

早朝、涼しいうちにと始めたけれど終わる頃には汗びっしょり💦😅
今日はここまでにして汗を流して。お医者様に薬をもらいにいく日です、先週の目眩のことお話したらメニエール病の検査をしてみたらと勧められ夕方検査に行って来ました。結果は大丈夫でした。座っている時と立っている時の血圧の差があるので注意してゆったりとしばらく過ごしていこうと思います。近くにまた良いお医者様がありよかった、もしまた起こった時は安心です。


帰宅して少し休み

昨日摘んでいたレモンティトリーとレモンマートルに

ステビアがお花をつけ始めていたのでこの葉を、お砂糖代わりに

水とハーブを入れてクツクツ、ローゼルのガクも３つ分入れました

綺麗な色のハーブシロップ出来ました♬

お風呂上がりに炭酸で割ってみたらステビアの甘味がレモンティトリー、レモンマートル、そしてローゼルの味をちゃんと活かしてくれている。

今日も植物のめぐみにありがとう


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今年のローゼル

5月のゴールデンウィーク中にタネを撒くと良いそうですが今年は少しずれてしまって
失敗しました。引っ越して来てから私の憩いの場の『ダンドゥリオン』さんで『まるふく農園』さんのローゼル苗を売っていらしたので今年は一苗買って育てました。

花も実も葉も可愛いローゼル

鉢の中でスクスク育ってくれました

蕾を抱き可愛い花を咲かせ実を結ぶ

今朝のローゼルです

そろそろ摘みごろの実を収穫

昨年は酵母水に始まって蜂蜜漬け、塩漬け、ローゼル酢他にも色々作りましたが
今年は少しのローゼル、どんな風に使おうかしら


まだ昨年のローゼルで作ったものが残っていたので、左から蜂蜜につけたもの、中央は塩漬けお皿に出してみました、そして右はリンゴ酢につけています。

塩漬けはたくさん作りました　細かく刻んでおむすびを作ると可愛くて梅干しのように使えて私のお気に入りです
これは紫蘇の実漬けとローゼルで結んだおむすびです(๑˃̵ᴗ˂̵)

[昨年の写真です]

庭の恵をありがとう♬


今日はお彼岸には少し早いけど明日からの天気予報が雨だったのでお墓まいりに行ってきました。



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ランチブッフェ 【ヴェルデ カッサ】

今日はグランフロントの近くにあるホテルヴィスキオ大阪のイタリアンキッチン『ヴェルデ　カッサ』のランチブッフエに行って来ました。時間の少し前に行くと、もう大勢の方が座って待っていました。時間になると順次案内してくださってお席に。予約をしてくれていたのでとてもスムーズに。なんでも11時30分からと13時15分からの2部制だそうで利用時間は90分(^ ^)

まずは少しと思っていたのに（笑）こんなに、、、盛り盛り(๑˃̵ᴗ˂̵)
一つ一つが小さいので食べやすく美味しいのでおしゃべりにも花が咲き
このところ病院通いが多かったので心ほぐれて、、、ありがたかったです。

さらに食欲は進みます(๑˃̵ᴗ˂̵)
ナッツのサラダ美味しくて、パンのクリームシチューの量も丁度。ケークサクレも小さいのでうれしいこと

最後にベリーとブルーチーズのピンサ、チョコレートとマシュマロのピンサが出来立てだったので^ ^ついついお皿に😅　小さなアップルタルトとデザートかわりに(๑˃̵ᴗ˂̵)

もうお腹いっぱいなので面白いデザートもありましたが
お目目で楽しみました。

多くのメニューなので少しづつでも取りきれなかったので、いただいたチラシを〜
リゾットやスパゲティもありましたよ(^ ^)

美味しくいただいてとてもリーズナブルなお値段。
また楽しいランチに訪ねたい所です。

楽しく美味しい時をありがとう🙂ございました💖
そして元気をありがとう✨❤️✨




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レモンユーカリ

レモンユーカリの葉が好きです。２年ほど前に購入し鉢で育てていますが、その成長がすごく先日鉢が倒れてしまいました。緊急処置でフェンスに紐を通し幹をひっぱり直立させています😅

葉をちぎるとレモンのかおり〜
なんだかホッと落ち着きます

2日ほど乾燥させただけですが、そこはかとなく良い香り

今まで保存していたものの匂いが少し氣になるので　今日は使い終わった瓶に葉を入れました

この瓶は次の出番まで香りを抱いてお休みです^ ^

こんなふう袋に入れて戸棚や靴箱にも使います♬


生葉を栞かわりに使うと

本を読んでいる時も心地よいのです^ ^。古い本の独特の匂いにも消臭効果があるなぁと思っています

早く大きな鉢を探して植え替えてあげなくっちゃ！
少しの間ごめんなさい💖(๑˃̵ᴗ˂̵)




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ル・クルーゼでアイスティ ーを作る

アイスティーの美味しい作り方を娘が教えてくれた。

思いもよらない作り方だったので、、、記します♬

このような作り方もあるようで
紅茶のティーバッグ３つで約２リットル作れるのも魅力です


何が驚いたかは作り方！
[アイスティーは、熱い紅茶を濃いめに淹れて氷で素早く冷やす！が鉄則と私は長い間思い込んでいました。。]


[作り方]
ル・クルーゼのお鍋に２Lの水を入れて沸かす、沸いたら紅茶のティーバッグを３つ入れ蓋をして21 分置く、

粗熱が取れたら容器に入れ替えて冷蔵庫で冷やす。
なのです(๑˃̵ᴗ˂̵)


水　　　　２リットル
紅茶ティーバッグ　　３つ
[今日はネパールのお土産　ILAM　TEA　tea(イラムティ）を使いました]

そして　冷蔵庫で冷やして

夕食のあと楽しみに飲んでみました。

美味しい。
色も綺麗。


冷蔵庫で2、3日保存も可能とか、、そんなに置かないと思うけれど
今回は味や色の変化を試してみよう。


密閉して21分😅蒸らす間に魔法がかかるのかしら？😃


『紅茶はリプトンでも日東紅茶でもフォートナム・メイソンでもハロッズでもトワイニングでも😃何でも美味しいアイスティーになるそうよ』とのこと

茶葉でなくてティーバッグでいいのです
手軽です。


アイスティーを作ると今までは、淹れ方によるのか時々少し苦味を感じるのはタンニン？なんて思いながらも氣にもせずアイスストレートティーを飲んでいたけれど

この淹れ方では茶葉によっても苦味を感じないかもしれないなぁと思いました。

教えてもらって良かった♬



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